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建新赵氏举办首届厨王争霸赛

建新赵氏举办首届厨王争霸赛

2014年5月28日
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  最近,《舌尖上的中国》第二季火热开播,5月25日下午,由建新集团工会、集团人资中心主办,密封条人资部协办的厨王争霸赛在建新密封条餐厅火热开赛。通过集团OA网站,走访宣传,吸引子公司4个队伍12名厨师报名,厨师们利用所学的厨艺,展示了他们“舌尖上的梦想”。集团营销总监赵爱萍、橡塑副总田军、密封条常务副总连刚、人资总监洪文生、人资高级经理潘霞、采购高级经理王坚、质保经理倪正国、营销副经理叶超出任本次评委,还特邀宁海开元大酒店主厨担任本次特邀嘉宾。

  本次比赛共分为2场,由厨艺比拼与小游戏环节组成。第一场比赛为“命题菜”,各队统一准备好食材制作两荤两素四道菜——前童三宝、宫保鸡丁、青椒土豆丝、红烧鱼。20分钟后,“红花之队”密封条队举手示意,第一个完成第一道菜的任务。其他各队不甘示弱,都在半小时内之内结束。楼下餐厅间是紧张激烈的厨王争霸赛,楼上现场是调节气氛的轻松小游戏“谁是卧底”、“心有灵犀”等。评委和观众在游戏环节中表现突出,快速的抢答与较高的答对率先赢得在场人员的阵阵欢呼。

  第二场比赛“创意菜”随即展开,按照第一回合分数从高到低,依次选择食材,制作一荤两素一汤,符合公司餐厅营养套餐。选完食材后各队又投入到忙碌的凉菜制作中,在上一场比赛中稍显落后的橡塑“绿叶之队”在本次比赛里充分展现出“食神”风采,第一个完成套餐制作,且得到特邀评委、大众评委的一致好评,凭此赢得了10分加分值,获得金牌套餐奖项。

  本次厨王争霸赛活在欢声笑语中圆满结束。

  

 

  【第一组“红花之队”营养套餐】

  

 

  【第二组“黄金之队”营养套餐】

  

 

  【第三组“蓝海之队”营养套餐】

  

 

  【第四组“绿叶之队”营养套餐】

  

 

  【高层及特邀嘉宾品尝中】

  

 

  【冠军:密封条“红花之队”】

  

 

  【亚军:橡塑“黄金之队”】

  

 

  【金牌菜:密封条“红花之队”】

  

 

  【金牌套餐;新橡塑“绿叶之队”】